Dulces tradicionales que cruzan fronteras: así aumentaron exportaciones de confitería colombiana

Las exportaciones colombianas de productos conocidos como “nostálgicos”, entre ellos confitería, panadería, molinería y bebidas tradicionales, mantienen una dinámica de crecimiento sostenida y se consolidan como un renglón clave dentro de la canasta exportadora no minera del país.

Este grupo está compuesto por alimentos y productos procesados que hacen parte de la memoria cultural de los colombianos y que tienen alta demanda en comunidades migrantes, especialmente en América del Norte, América Latina y algunos mercados emergentes.

De acuerdo con balances recientes del sector exportador, estos bienes no solo ganan terreno por la nostalgia que generan, sino también por mejoras en procesos productivos, diversificación de presentaciones y adaptación a estándares internacionales de calidad.

Crecimiento de la confitería y alimentos tradicionales en mercados internacionales

Según Analdex, entre enero y septiembre de 2025, las exportaciones de productos nostálgicos alcanzaron los US$555 millones, lo que representa un incremento del 10,5 % frente al mismo periodo del año anterior. En volumen, los despachos superaron las 149.000 toneladas, con un crecimiento del 7,5 % anual.

Dentro de este grupo, la confitería elaborada a base de azúcar y cacao ha tenido un papel destacado. Durante los primeros meses de 2025, las ventas externas de confitería superaron los US$225 millones, impulsadas por una mayor demanda en temporadas comerciales clave y por la diversificación de destinos.

Estados Unidos se mantiene como el principal comprador de estos productos, concentrando la mayor participación en valor. A este mercado le siguen países de América Latina como Ecuador, Perú, Panamá, Chile y Venezuela, donde los productos colombianos conservan un alto reconocimiento.

Además, se ha registrado un crecimiento sostenido en exportaciones hacia mercados no tradicionales de África y Medio Oriente, lo que refleja una expansión de la oferta colombiana más allá del consumo asociado exclusivamente a la diáspora.

Análisis del contexto y capturas recientes de oportunidades comerciales

El desempeño de los productos nostálgicos se explica por varios factores. Las empresas exportadoras han fortalecido la incorporación de valor agregado, mejorado empaques, ampliado la vida útil de los productos y ajustado su oferta a exigencias sanitarias y comerciales internacionales.

Este segmento también ha permitido una mayor diversificación de la canasta exportadora colombiana, que tradicionalmente ha estado concentrada en materias primas. La confitería y los alimentos procesados aportan estabilidad al comercio exterior al no depender exclusivamente de los precios internacionales de los commodities.

En paralelo, el crecimiento de estos productos ha favorecido encadenamientos productivos