Cámara de Comercio de Bogotá abre convocatoria para Gastrofest

La convocatoria para el Gastrofest inició en el primero de marzo y cierra hasta el 30 de abril, no pierdas la oportunidad de participar.

La Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) abre sus convocatorias para el festival Gastrofest desde el 1 de marzo hasta el 30 de abril, para que restaurantes, pastelerías, reposterías, panaderías, cafés y cervecerías artesanales puedan postularse. Serán 200 los establecimientos que serán seleccionados para recibir un acompañamiento especializado en temas como sostenibilidad y mercadeo.

Este festival gastronómico organizado por CCB, llega en su cuarta edición en la que “busca exaltar ingredientes locales de Colombia como despensa gastronómica, promoviendo experiencias gastro-turísticas a través de los participantes en Bogotá y Cundinamarca”, tal cual lo menciona en su comunicado.

Ovidio Claros Polanco, presidente de la Cámara de Comercio de Bogotá, afirmó que “Gastrofest, es nuestra apuesta por un sector que aporta de manera contundente al empleo, ya que uno de cada cinco empleos del país depende del sector agroalimentario. Por eso, este año ampliamos nuestra presencia en Gastrofest con un 42%, llegando a más establecimientos y convirtiéndose en una oportunidad estratégica para que los negocios gastronómicos mejoren su competitividad y fortalezcan su relación con los comensales”.

Postules en el siguiente link.

Proceso del Gastrofest 2025

El 30 de abril, al cerrar la convocatoria, un equipo de expertos en gastronomía y negocios seleccionará 200 establecimientos (130 en Bogotá y 70 en Cundinamarca). Las 200 establecimientos seleccionados tendrán según CCB, tendrán: “acompañamiento especializado que incluye mentorías, asesorías técnicas y estrategias para optimizar la atención al cliente durante el festival. Los participantes también recibirán ocho horas de acompañamiento individual especializado por un experto en la industria, según el tema clave para su negocio (divulgación o comunicación, producción y costos) y tendrán espacio en el Catálogo Gastrofest en canales digitales”.

De estos, 60 establecimientos destacados recibirán hasta cuatro horas de acompañamiento individual especializado por un experto en la industria y se sumarán a una estrategia de divulgación y difusión de su oferta a través de una promoción masiva en tres “Territorios Gastrofest”, dos en Bogotá y uno en Cundinamarca, a definir según la aglomeración de la oferta gastronómica de los participantes y su complementariedad con la oferta cultural, turística y de entretenimiento relacionada con el territorio. 

Además, 21 establecimientos concursarán por el top tres en cada categoría y serán premiados con promoción extra y acompañamiento individual de un chef experto por hasta dos horas. La convocatoria ya está abierta, no dude en postularse.

Fechas destacadas 

       Convocatoria abierta: 1 de marzo – 30 de abril

·         Curaduría y selección de las 200 empresas: 1 de mayo – 1 de junio.

·         Anuncio de seleccionados: junio.

·         Talleres y asesorías especializadas: 15 de junio – 15 de septiembre.

·        Festival: 4 – 19 de octubre.